Evde Adana Şiş Tarifi

Evde Adana Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 50 gram kuyruk yağı
• 1 yemek kaşığından az salça
• Pul biber (istenilen acılıkta)
• Maydanoz
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber

Evde Adana Şiş Tarifi Yapılışı

1. Önce kıymaları bir kaba koyuyoruz.
2. Üzerine salçayı ekliyoruz.
3. Doğramış olduğumuz ufak biberleri ve maydanoz ekliyoruz.
4. Birbirini alana kadar yoğuruyoruz.
5. Sonra yuvarlak bir şekilde avucunuza alıp şiş yardımı ile şişe yukarıdan aşağı doğru saplıyoruz. Saplarken rahat olsun diye elimizi ıslatalım daha güzel şekil alıyor.
6. Pişirirken ısınmış fırında yağlı kağıtla 200 derecede 20 dakika pişirebilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.