Hakiki Tavuk Döner Tarifi (Hazır Tadında)

Hakiki Tavuk Döner Tarifi (Hazır Tadında) İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk but (Kalçalı)
• 1 adet soğan (Rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak(Rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı yoğurt(Susuz)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hakiki Tavuk Döner Tarifi (Hazır Tadında) Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim🌸🌸🌸
Dışarda yediğimiz lezzetleri evde yapmayı seviyorum. Hazırlarıyla birebir aynı tadda olan bu pratik ve lezzetli tarifi sizinle de paylaşmak istedim. Yiyenler emin olun evde yapıldığına inanamıyacak. 😊😊👌 Buyurun tarife.

1. Tavuklar güzelce yıkanır, bıçakla derisi ve kemiklerinden ayrılıp temizlenir. Dilerseniz bu işlemi kasabınızdan rica edebilirsiniz.
2. Bir kabın içine rendelenmiş soğanın suyu sıkılır. (Sadece suyu kullanılacak) sarımsakla birlikte diğer sos malzemeleri de eklenip karıştırılır.
3. Temizlenmiş tavuklar sosa bulanıp buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
4. Daha sonra streç filme üst üste gelecek şekilde koyulup sıkıca sarılır.
5. Buzlukta 1 gün dondurulur. Vaktiniz yoksa 6 saat bekletmeniz yeterli.
6. Buzluktan çıkardıktan yarım saat sonra ince ince dilimlenir.
7. Tavada sıvı yağla eritilmiş tereyağında ara sıra çevirerek orta ateşte kızartılır.
8. Enfes tavuk dönerimiz servise hazır. İster lavaşla dürüm yapın, ister pilavla kaşık kaşık yiyin. 😊😊 Yanında salata ve ayranla servis edebilirsiniz. 🌼🌼