Izgara Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet küçük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- Toz kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz
Izgara Tavuk Köftesi Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuklarımızı iri parçalar halinde doğrayalım.
- Rondoya tavukları soğan ve sarımsakları da alıp iyice çekelim.
- Karışımı yoğuracağımız kaba alıp üzerine yumurta, galeta unu ve normal unu sütü ve bütün baharatları da ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Hazır olan köfte harcımızın üzerini strec filmle kapatıp buzdolabında bir saat kadar dinlendirelim.
- Dinlenen harcımızdan parçalar kopararak (eğer elinize yapışma durumu olursa elimizi yağlayarak şekil verelim) şekillendirelim.
- Izgara tavasını hafifçe yağlayıp köftelerimizi arkalı önlü pişirelim.
- Yanına patates kızartması ve salata ile güzel bir menü hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder