Mantar Sote Tarifi

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• yarım kilo mantar
• 2 tane kırmızı biber
• 3 tane yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• tuz baharatlar

Mantar Sote Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mantarların çok iyi yıkanması lazım. Yikanan mantarlar yarım ay şeklinde doğranmalı.
2. Daha sonra soğanı ve biberleri jülyen doğrayalım tavaya koyalım üzerine zeytinyağini dökelim ve kavuralım.
3. Kavrulan biberlerin üzerine sarımsağı ve salçayı ilave edelim karıştıralım.
4. Daha sonra mantarları koyalım tuzunu ayarlayalım baharatlarıni ilave edelim.
5. Asla su koymayınız. Mantarlar kendi suyunda olucaktir. Kısık ateşte.Afiyet olsun şimdiden .