Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 su bardağı orta boy bulgur
• 5. 5 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Yağ tencereye dökülür ve 2-3 dk ısınması beklenir.
2. Isınan yağa şehriyeler ilave edilir ve kavrulur.
3. Şehriyelerin rengi değişince bulgur ilave edilir ( ben bulguru yıkamıyorum çünkü yıkanmış açık bulgur alıyorum hazır paket bulgur kullanıyorsanız yıkayabilirsiniz).
4. Bulgular da sürekli karıştırarak kavrulur .
5. Ardından kaynar su ve tuz ilave edilir .
6. Suyu çekene kadar pişirilir.
7. Piştikten sonra tencerenin üzerine havlu kağıt serilip kapağı kapatılır.
8. 20 dk dinlemeye bırakılır. Afiyet olsun.