Somon Fileto Tarifi

Somon Fileto Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram somon fileto
• 1 adet patates
• Yarım soğan
• 4 diş sarımsak
• Zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım limon

Somon Fileto Tarifi Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, göz kararı limonu bir kaseye alıp karıştırıyoruz daha sonra somonu bu sos ile marine edip yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
2. Borcama en alta patateslerimizi tuzlayıp bir yemek kaşığı yağ koyarak karıştırıyoruz ve alt taban olarak yerleştiriyoruz.
3. Üzerine dolaptan çıkarıp somonumuzu koyuyoruz soğan ve sarimsaklarimizi de ekleyip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dk pişiriyoruz.

Not: Balık çok çabuk pişiyor yumuşacık oluyor. Patatesler sert kalmasın istiyorsanız on dk önceden patatesleri fırınlayip daha sonra somonu üzerine koyarak pişirmeye devam edebilirsiniz.