Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
İç harcı için:
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3-4 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Üzerinin yoğurdu için;
- 2 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Üzerinin sosu için;
- Sıvı yağ veya zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Kolay Mantı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle hamurumuzu bütün malzemeleriyle yoğurup kenara alıyoruz.
- Soğanımızı ve maydanozumuzu rondoda çekiyoruz isterseniz ince ince de doğrayabilirsiniz.
- Bütün malzemeleri karıştırıp onu da kenara alıyoruz.
- Hamurumuzu açıp 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.
- İç harcımızı içine dizip hamuru kapatıp küçük küçük bıçakla kesiyoruz.
- Tencerede bulunan kaynar suya atıyoruz yaklaşık 10-15 dk pişiriyoruz.
- Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder