Nohutlu Buğdaylı Fresh Soğuk Çorba (Yaz Aylarının Vazgeçilmezi) Tarifi

Nohutlu Buğdaylı Fresh Soğuk Çorba (Yaz Aylarının Vazgeçilmezi) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış buğday
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 buçuk su bardağı yoğurt
• 6 su bardağı su
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• Tuz

Unu çözdürmek için ;

• Yarım su bardağı su

Yoğurdu sulandırmak için ;

• 2 su bardağı su

Nohutlu Buğdaylı Fresh Soğuk Çorba (Yaz Aylarının Vazgeçilmezi) Tarifi Yapılışı

1. Önceden haşlanmış nohut ve buğdayı tencereye alıp üzerine su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
2. 10 dakika kaynadıktan sonra suyla çözdürdüğümüz unu ekliyoruz. (topaklanmaması için bu aşamada sürekli karıştırıyoruz. )
3. Ara sıra karıştırarak 10 dakika da bu şekilde pişirip altını kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz. (kabuk tutmaması için ara sıra karıştırın ve üzerini açık bırakmayın. )
4. Yoğurdu suyla çözdürüp ılıyan çorbaya karıştırarak ilave ediyoruz.
5. İsteğe göre üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis ediyoruz. 🍲.
6. Yaz aylarının vazgeçilmezi çok pratik ve lezzetli bu çorbamızda bir kase asla yetmeyecek. 😍.
7. İçinde yağ olmadığından diyet için de uygun bir tarif. 👍.

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺