Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık su
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kurumaya
- 3,5 buçuk su bardağı un
Bulamak için;
- Yarım su bardağı susam
- 1 çay bardağı su
- Çeyrek çay bardağı pekmez
İç harcı;
- Peynir veya kaşar peynir
Simit Poğaça Tarifi Yapılışı
- İlk olarak ılık suyu şekeri ve mayayı açalım.
- Daha sonra yağ ,yumurta ,un ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim (lütfen ünü kontrollü ekleyin her un farklılık gösterir )
- Kulak memesi kıvamında daha sonra 1 saat mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamura şekil verip ilk olarak yapmış olduğumuz pekmeli suya batırıp daha sonra susama batırıp tepsimize dizelim .
- 40 dakika tepsi mayası yapalım buda önemli bir nokta mayalı poğaçalar için.
- 190 derece önceden ısıttığımız fırına verelim .35 dakikada pişti benimkiler sizler yinede kontrollü olun yapacaklara afiyet olsun allah’a emanet olun 🌹 mutlaka deneyin derim hem az malemeli.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder