Lezizmi Leziz Ekonomik Tombik Karnı Yarık Tarifi

 

Lezizmi Leziz Ekonomik Tombik Karnı Yarık Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet küçüklerinden bostan patlıcanı
• 300 gram kıyma 3 adet sivri biber
• 4 dış sarımsak
• 2 soğan
• 3 domates
• 1 demet maydanozun sapı
• Tuz, pul biber, kara biber

Üzeri İçin:

• Domates dolmalık biber

  Lezizmi Leziz Ekonomik Tombik Karnı Yarık Tarifi Yapılışı

  1. Ocağa tencerede su koyalım kaynayana dek patlıcanları ikiye bölüp içini oyalım.
  2. Su kaynayınca içine atıp 10 dakika haşlayalım.
  3. Bir taraftanda içini hazırlıyalım kıymayı soğanı biraz kavuralım ardından diğer malzemeleride ilave edip güzelce pişirelim.
  4. Soğuyan patlıcanlarımızın içini dolduralım.
  5. 3 su bardağı kaynar suya 2 kaşık domates sosu ile karıştırıp karnı yarınların üzerine dökelim.
  6. 200 derecedeki fırına verelim kontrollü bir şekilde pişirelim fırından almadan 10 dakika önce üzerinin süsünüde ilave edip biraz kızarınca fırını kapatıp dinlendirin.

  Not.Ben içini oyduğum parçaları atmadım küçük küpler halinde doğrayıp iç malzemeye ilave ettim gerçekten enfes oldu.
  Afiyet olsun 🍎