Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi

 

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram yumuşak tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1.5- 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 1 adet yumurta akı
• Çörek otu ve susam

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı yumuşak oda sıcaklığında olmalı.
2. Tüm malzemeleri ilave edip hamuru yoğurun.
3. Ununu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Buzdolabında 1 saat kadar soğutun.
5. Hamuru ince bir rulo olacak şekilde avucunuz içi ile ovalayın.
6. Sosis kalınlığında olacak.
7. 2 şer santim parçalar kesip önce yumurta akına sonra susam ve çörek otu karışımına bulayın.
8. 180 derece sıcak fırında 20-25 dk pişirin.

Afiyet olsun.