Mükemmel Baharatlı Kabak Yemeği Tarifi

 

Mükemmel Baharatlı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 3 kabak
• 1 patates
• Yarım yemek kaşık domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığından az karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 ölçek tuz
• 1 tahta kaşık yağ (ben zeytin yağı ile yaptım isteyen normal sıvı yağ ile yapabilir)
• Acı olması için 3 tane kırmızı kurutulmuş biber

Mükemmel Baharatlı Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Soğan yemeklik doğranır yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Kabaklar dışı soyulur (ben alacalı soydum) küp küp doğranır.
3. Patatesler soyulur lup küp doğranır.
4. Soğanla sotelenir. (kapak kapalı 4-5 dakika) bulgur eklenir.
5. Tuz ve baharatlar eklenir.
6. Üzerine geçinceye kadar sıcak su eklenir. Kapak kapatılıp pişmeye bırakılır.