Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için :

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilin

Tabanı için :

• 3 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için :

• 1 lt süt
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti

Üzeri için :

• Hindistan cevizi / antep fıstığı tozu /ceviz
• Çilek,böğürtlen

Nefis Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şerbetinizi hazırlayınız ki soğusun.Şeker ve suyu küçük bir tencereye alınız ve kaynamaya başladıktan sonra 15 dk daha altı kısık şekilde kaynatınız.
2. Şerbetinizi kaynattıktan sonra ocağın altını kapatınız ve 1 paket vanilini ekleyip karıştırarak, soğumaya bırakınız.
3. Tabanı hazırlamak için yumurta ve şekeri tam 5 dk beyaz olana kadar çırpınız. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırınız.
4. Yağladığınız bir tepsiye (borcam olursa daha iyi olur) taban harcını döküp, spatula yardımıyla güzelce yayınız.
5. Önceden ısıtılmış 180° fırında tam yarım saat pişiriniz.
6. Pişirdiğiniz keki fırından çıkarıp soğuyan şerbetini hemen dökünüz ve soğuyup şerbetini çekmesi için bekleyiniz.
7. Şerbetli kekinizi soğuturken, bir tencereye krem şanti hariç tüm malzemeleri koyup tam muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriniz.
8. Pişen muhallebinizi ocaktan alır almaz 1 paket krem şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştırınız.
9. Soğuyan şerbetli kekinizin üzerine muhallebiyi döküp spatula yardımıyla üzerini düzeltiniz.
10. Tatlınızı, dinlenmesi için 2 3 saat kadar buzdolabında bekletiniz.
11. Dinlenen tatlınızı dilimledikten sonra, üzerine hindistan cevizi / antep fıstığı tozu / cevizi her tarafına güzelce serpiniz.
12. Dilimlerinizin üzerine dilediğiniz meyveyi koyarak sunabilirsiniz.Nefis kıbrıs tatlınız servise hazır.Afiyet, bal, şeker, şifa olsun 🤗