Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 1 su bardağı domates püresi yoksa 2 adet rendelenmiş domates
• 1 adet sivri biber
• Yarım kapya biber
• 1 adet soğan
• 1 kaşık zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 kaşık domates salçası
• 2 diş sarımsak

Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Tencereye yağ eklenir.
2. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır.
3. Üzerine alaca soyup küp küp doğradığımız patlıcanlar eklenir (babannem saplı eklerdi çok lezzetli olurdu bende öyle yaparım tercih sizin )
4. Üzerine küçük küçük doğranmış biberler eklenir .
5. Sarımsak eklenir ,domates sosu ve salça eklenir ,su eklenir, 1 kere  karıştırılır.
6. Kısık ateşte pişirilir.