Sebzeli Biftek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo biftek
- 2 adet patlıcan ince uzun kesilecek
- 6 tane biber
- Tereyağı sıvı yağ
- Kekik
- Tuz
Sebzeli Biftek Tarifi Yapılışı
- Bifteklerimizi alıyoruz ,üzerine kekik ve tuzu serpiştiriyoruz.
- Arkalı önlü şekilde baharatlıyoruz.
- Daha sonra tenceremize tereyağı ve sıvı yağımızı alıyoruz .
- Bifteklerimizi mühürlüyoruz.
- Sonra aynı yağda biber ve patlıcanlarımızı kızartıyoruz kenara alıyoruz.
- Daha sonra teflon tenceremize tereyağı koyuyoruz, eritip bifteklerimizi tencereye diziyoruz.
- 1 çay bardağı kadar su ekliyoruz kapağını kapatıyoruz.
- Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Pişmeye yakın patlıcanları ve biberleride üzerine diziyoruz.
- Tekrar ağzını kapatıyoruz ,etlerimiz pişince altını kapatıyoruz servise hazır.
Afiyet olsun 🤗.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder