Teremyağlı Boşnak Mantısı Tarifi

Teremyağlı Boşnak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 8 yaprak milföy
• 100 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı teremyağ

Teremyağlı Boşnak Mantısı Tarifi Yapılışı

1. Soğan rondoda incecik doğranır.
2. Kıymaya soğan, tuz, karabiber, kırmızı biber ilave edilip harmanlanır.
3. Her bir milföy yaprağı 8 parçaya bölünür.
4. Ortalarına kıymalı harçtan koyularak mantı gibi kapatılıp ters çevirip borcama dizilir.
5. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Fırından aldıktan sonra 5 dakika ilk sıcaklığının çıkması beklenir.
7. Üzerine yoğurt dökülür.
8. Tavada eritilen 2 kaşık teremyağın içine biraz toz kırmızı biber ilave edilip yoğurtun üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun.