Yayla Çorbası Tarifi

 

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 7 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı pirinç
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 çay kaşığı tozbiber
• Zeytinyağı

Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Suyu tencereye alın kaynatın.
2. Pirinçleri kaynayan suya ekleyin.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, yoğurt ve unu iyice çırpın.
4. Pirinçler pişince karışımı da yavaş yavaş ekleyin ve çırpma işlemine hızlıca devam edin ki kesilmesin.
5. Bi 5 dk çırpmaya devam edin ardından nane ve tuzu ekleyin.
6. Altını kısın 10 dk daha pişirin.
7. Servis yaparken üzerine zeytinyağını kızdırın ve altını kapayıp toz biberinizi ilave edin. Afiyet olsun 🤗.