Acemiler İçin Salatalık Turşusu Tarifi

Acemiler İçin Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 7 kilo salatalık
• 5 baş sarımsak
• 2 su bardağı nohut
• 4-5 su bardağı üzüm sirkesi
• 4 litre su
• 2 su bardağı kaya tuzu
• 3 yemek kaşığı limon tuzu

Acemiler İçin Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sarımsakları ayıklayalım.
2. Kavanoz dibine avuç içi ile çok olmamak şartı ile nohutları koyalım.
3. Kavanozlara salatalıkları dik dik yerleştirelim, ne kadar sık dizersek o kadar iyi olacaktır.
4. Her bir salatalık sırasında 4-5 diş sarımsak yerleştirelim.
5. Ağız kısmınaa gelene kadar iyice sık sık dizelim salatalıkları.
6. Tüm kavanozlara dizme işlemi bitince genişçe bir leğene kaya tuzu, limon tuzu sirke ve suyu alıp tuzlar eriyene kadar karıştıralım.
7. Sonra kavanozlara bardak yardımı ile sirkeli suyu boşaltıp ağızlarını sıkıca kapatalım.
8. 10-15 gün içerisinde karanlık ve serin bir yerde yemeye hazır hale gelecektir.Afiyet bal olsun :).