İçli Köfte Tadında Börek Tarifi

İçli Köfte Tadında Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet hazır yufka

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 küçük kahve fincanı bulgur
• 2 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

İç sosu için

• Az su, süt, yağ karışımı

Üzeri için

• 2 yumurta
• Yetecek kadar galeta unu

İçli Köfte Tadında Börek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle soğanlarımızı ince doğrayıp sıvı yağla beraber tavamıza alıyoruz.
2. Bir kaç tur karıştırıp kıymamızı ekliyoruz.
3. Baharatlarımızı da ekleyip pişene kadar kavuruyoruz.
4. Bir yandan bulgurumuzun üzerine az bir kaynar su koyup yumuşamalarını bekliyoruz.
5. Pişen kıymamızın içine bulguru da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. Yufkaların her birini 8 parçaya bölüp sosu güzelce yayıyoruz sigara böreği sarar gibi çok sıkmadan kıymalı harçtan koyup sarıyoruz.
7. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fırında 180 derecede kızartıyoruz. Bu miktarlar ile 24 adet çıkıyor.Afiyet olsun💜.