Kışlık Domates Kurusu Tarifi
Kışlık Domates Kurusu Tarifi İçin Malzemeler
- İstediğiniz kadar armut domates çok sulu olmasın
- Sulu ise çabuk kurumaz ve salamura tuz
Kışlık Domates Kurusu Tarifi Yapılışı
- Domatesleri güzelce yıkayalım boydan ikiye bölüp ya da kalın dilimlerde yapabilirsiniz geniş tepsilere güzelce dizelim.
- Üzerlerine bol tuz serpiştirelim ve bol güneş alan açık alanlara balkon ya da bahçe duvarına yerleştirelim.
- Çok sıcak günlerde 1-2 günde kuruyacaktır.
- En geç bir haftada kurur.
- Altlarını kontrol edelim, nemli ise alt üst yapalım çevirelim.
- Yumuşaklığı gidip kıtır bir kıvam alınca kurumuş demektir.
- İster dolapta ister serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Ben poşetleyip buzdolabında saklıyorum, tazeliğini kaybetmiyor. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder