Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1,5 litre sıcak su
• 2 adet patates
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet sivri biber ( isteğe göre)
• Tuz, karabiber, pul biber, nane
• 1,5 yemek kaşığı salça

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı koyuyoruz ısıtıyoruz, soğanları küp küp doğruyoruz tencereye alıyoruz.
2. Patatesi, havucu, sivri biberi doğrayıp ilave ediyoruz, salçasını ilave edip karıştırıyoruz.
3. Mercimekleri yıkayıp tencereye ilave edip,  karıştırıyoruz.
4. Sıcak suyu ilave edip karıştırıyoruz, tuzunu ilave ediyoruz.
5. Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz, 15 dk kadar orta ateşte pişiriyoruz.
6. Altını kısıp 5 dk kadar kaynatıyoruz.
7. Mercimekler eridiğinde kapağını kapatıp altını da kapatıp demlendiriyoruz.
8. Çorbayı robottan geçirip üzerine pul biber ve naneyi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yakarak çorbanın üzerine gezdiriyoruz.

Servis edebilirsiniz afiyet olsun hepimize