Milföy Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 9-10 parça kare milföy
- Çeyrek çay bardağı siyah zeytin
- Çeyrek çay bardağı mısır
- 5-6 dilim sucuk
- 4-5 adet sosis
- Yarım yeşil biber
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 3-4 adet mantar
- (Dilediğiniz malzemeyi ekleyip çıkarabilirsiniz, miktarları yetmezse ekleyebilirsiniz.)
Salça sos için;
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1 küçük diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı su
- Yarım çay kaşığından az tuz
Hamurun kenarlarına sürmek için;
- 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
Milföy Pizza Tarifi Yapılışı
- Mısır hariç tüm malzemeler küçük bir şekilde doğranır.
- Salça sos için malzemeler karıştırılır.
- Milföyler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyulur.
- Kare milföy hamuruna, büyüklüğü uygun yuvarlak bir kase basılır, delmemeye özen gösterilir. Bu işlem milföyün kabarmaması içindir.
- Yuvarlak olan yere fırçayla salça sos sürülür. En alt kata çok az kaşar rendesi, üstüne diğer malzemeler ve en üste kaşar rendesi koyulur, malzemelerin dağılmaması için üstüne hafifçe elle bastırılır.
- Yuvarlağın dışında kalan kenarlara eritilmiş tereyağı sürülür. Kalan tereyağı fırça ile malzemelerin üzerine damlatılır.
- 190 derece alt üst ayar fırında, orta rafta yaklaşık 15-20 dakikada pişirilir.
Afiyet olsun 🌸.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder