Zeytinli Ekmek Tarifi
Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tutam tuz
Zeytinli Ekmek Tarifi Yapılışı
- Ilık su, tuz, sıvı yağ ve kekik yoğurma kabına alalım .
- Unu yavaş yavaş ilave ederek maya ile birlikte yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edelim.
- 5 dk yoğurduktan sonra zeytinleri hamura ilave edip 5 dk daha yoğuralım.
- Üzerini kapatın 45 dk mayalanması için bırakalım.
- Süre sonunda istediğimiz şekli vererek 15 dk tepsi mayası için bekletelim.
- Önceden ısıtılmış 180derece fırında pişirelim.
- Tercihe bağlı olarak sıcağı geçince 1 tatlı kaşığı kadar un ekeleyebiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder