Arpa Şehriye Salatası Tarifi

 

Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 küçük konserve mısır
• 1 küçük boy kapya biber (Közlenmiş)
• Bir tutam dereotu
• 5-6 orta boy salatalık turşusu
• Bir fıske tuz
• Yarım tane tavuk knorr
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Arpa Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ alıp kızdırıp sonrasında şehriyeyi ekleyip rengi dönene kadar karıştırıyoruz.
2. Ardından üzerini biraz geçecek kadar sıcak su, yarım knorr ve tuz ekleyip kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz.
3. Pilav pişirir gibi pişiriyoruz daha sonra soğuması için kenara bırakıyoruz.
4. Soğuduktan sonra üzerine küçük küçük doğradığınız kornişon turşu ve dereotunun ekliyoruz.
5. Közlenmiş kapya biberi de küçük doğrayıp konserve mısır ile ekleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Servise hazırdır afiyet olsun.