Baharatlı Çörekotlu Kurabiye Tarifi

 

Baharatlı Çörekotlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• Yarım çay bardağı çörekotu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3,5 4 bardak un (kontrollü)
• .

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam

Baharatlı Çörekotlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Un ilave edilip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
2. Hamur yağlı kağıt üzerinde merdane yardımı ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açılıp kurabiye kalıbı ile şekil verilir.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizilir yumurta sarısı sürüp susam serpilir.
4. Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 170 derecede 24-25 dakika üstü hafif kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun