Brokoli Çorbası Tarifi

 

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 dal brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 dış sarımsak
• 1 kuru soğan
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• Yeteri kadar su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Merhaba uzun bir aradan sonra güzel bir çorbayla geri döndüm umarım beğenirsiniz.
2. Öncelikle patates havuç rendenin ince tarafıyla rendelenir.
3. Tencereye sıvı yağı ve unu koyup kavuruyoruz.
4. Kavrulan unun içine ince doğranmış soğan sarımsak rendelenmiş havuç ve patates eklenerek biraz daha kavrulur.
5. Göz kararı sıcak su ekleyip 10 dakika daha kaynatılır.
6. Kaynanan karışıma ince ince ayırdığınız brokoli çiçeklerini tuzu karabiberi ekleyip 10 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.
7. Eğer çorbanın kıvamı katı olduysa kendi zevkinize göre sıcak su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.