Çikolatalı Çörek Tarifi

 

Çikolatalı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 yumurta sarısı daha (üzeri için)
• 1 orta boy çay bardak ılık su
• 1 orta boy çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker (eklemeyebilirsiniz)
• Aldığı kadar un( yumuşak kıvamda hamur olacak)
• Kahvaltılık, sürülebilir çikolata (ülker çokokrem kullandım)

Çikolatalı Çörek Nasıl Yapılır?

• Mayayı ılık su ve şekerle eritin. 5 dakika bekletin.
• Sırası ile; sıvıyağ, yumurta, un ve tuzu ekleyin. Hamuru iki katı olana dek mayalandırın.
• Hamuru 4 e bölüp 4 beze yapın. Her bir bezeyi 3 mm kalınlığında açın.
• Katlar arasına çikolatayı(biraz dolap dışında bekletin, kolay sürülsün) ince tabaka halinde yayın(bıçak ya da pasta spatulası ile sürün).
• En ortaya bir çay bardağı koyup hamuru önce 4e daha sonra 16 parçaya bölün. Karşılıklı her iki parçayı elinizle dışa doğru burup uçlarını birleştirin.
• Yarım saat tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış fırında kabarana kadar 200, sonra 180 derecede, alt üst ayarda üzeri kızarana dek pişirin. AFİYET OLSUN😋