Çilekli Fındıklı Muhallebi Tarifi

 

Çilekli Fındıklı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım bardak iri doğranmış fındık

Muhallebi için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 vanilya
• Yarım çay kaşığı tereyağ

Çilekli Fındıklı Muhallebi Tarifi Yapılışı

1. Kadayıfı tencerede bir az kavurduktan sonra üzerine tereyağı ekliyoruz.
2. Yağ eridikten sonra üzerine toz şekeri de ilave ederek 5 dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.
3. Doğradımız fındıkları üzerine ilave ederek kenara bırakıyoruz.
4. Muhallebisi için; Un, toz şeker ve sütü çırparak ocağa alıyoruz.
5. 5 dakika karıştırarak üzerine yumurta sarısı, vanilya ve tereyağı ekleyerek 10 dakika durmadan ocakta karıştırıyoruz.
6. Kıvamı katılaşınca altını kapatıyoruz.
7. Bardağa önce kadayıf sonra çilek dilimleri koyuyoruz.
8. Üzerine muhallebi ilave ediyoruz.
9. Yan kısımlara yine çilek diziyoruz.
10. Üzerine muhallebi ve kadayıf ekleyerek, ister çilekle, isterse de başka bir süsleme ile servis ede bilirsiniz.
11. İsterseniz buzdolabında soğutarak dondurma tadında tüketebilirsiniz.