Çökelek Tarifi

 

Çökelek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 lt süt
• Peynir mayası

Çökelek Tarifi Yapılışı

1. 5 lt sütü tencereye boşaltıp kaynatıyoruz.
2. Kaynamaya yakın 1 tatlı kaşığı maya ekleyip kaynatıyoruz.
3. Maya yoksa yoğurt koyabilirsiniz kesilmiş sütü kaynatıyoruz zaten peynir oluşup yukarı çıkar sonra da ince tülbente süzüyoruz.
4. Üzerine ağırlık verip suyunu çekene kadar bekletip çıkartıyoruz.
5. Peynirimizi ufalayıp tuzlayıp dolaba atın şimdiden afiyet olsun.