Çökertme Kebabı Tarifi

 

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram yaprak döner eti (ben a101 den alıyorum)
• 5 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 kase yoğurt
• Sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kekik
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• Karabiber

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri ince ince kibrit gibi doğrayıp kızartalım. Sunum tabağına alalım.
2. Bir tavaya salçayı alalım. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip sos kıvamına getirelim.
3. Bir tutam kekik, 1 çay kaşığı şeker, tuz ve karabiber ekleyip pişirelim biraz.
4. Diğer taraftan da tereyağını eritip yaprak döner etini katalım. Biraz pişirip kızartalım.
5. Yoğurdumuza da 1 diş sarımsak ezip karıştıralım ve hepsini sırayla patateslerin üzerine koyalım.
6. İlk önce patates, yoğurt, domates sosu ve en son eti koyalım.

Afiyet olsun 🌹.