Çöp Şişte Patates Köfte (Tencerede) Tarifi

 

Çöp Şişte Patates Köfte (Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane orta boy patates
• 200 gram kıyma
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Karabiber
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çöp şiş

Çöp Şişte Patates Köfte (Tencerede) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak kıymayı klasik köfte tarifinde yoğurun dinlenmeye bırakın.
2. Patatesleri soyun çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak doğrayın sarımsakları rendeleyin tencereyi ocağa alın tereyağını ekleyin sarımsakları ekleyin.
3. Sonra salçayı ekleyin karabiber pul biberi ekleyin kokusu çakana kadar kavurun biraz sıcak su ekleyin ocağın altını kapatın.
4. Kıymaya yuvarlak köfte şeklini verin çöp şişe bir patates bir köfte olacak şekilde dizin şişleri ikiye kırabilirsiniz miktarı size kalmış.
5. Daha sonra içinde sos olan tencereye dizin yarısını kadar sıcak su koyun üzerine damak tadınıza göre tuz serpiştirin.
6. Patatesler ve köfteler pişene kadar pişirin servis ederken tencerede ki sosu üzerine gezdirebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.