Tavuk Dunyasi Tarifi

 

Tavuk Dunyasi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (Minik rendeyle rendeleyelim )
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 kutu sıvı krema ( 200 ml )
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peynir (Rendeleyelim )
• Yarım paket penne makarna
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı krema (Tavuk için kullanacağımız kremadan 1 yemek kaşığı kullanacağız )
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Tavuk Dunyasi Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tavuğun harcını hazırlayalım.
2. Krema ve kaşar peyniri hariç diğer malzemelerin hepsini küp küp doğranmış tavuk göğüslerinin üzerine ekleyelim.
3. İyice karıştırarak her yerine karşımın değmesine özen gösterelim.
4. En az 2 saat (Mümkünse zamanınız varsa 1 gece ) üzerini streçleyip buzdolabına kaldıralım.
5. Süre sonunda iyice kızmış tavamıza tavuklarımızı dizelim üzerine kapak örtmeden ve bir tarafı tamamen kızarmadan çevirmeyelim ki suyunu bırakmasınlar (Izgara lezzeti için )
6. Tamamen kızaran tavuklarımızın üzerine krema ve kaşarımızı koyup kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
7. Bu arada kaynayan suyun içine tuzumuzu ve zerdeçalımızı ekleyip ardından makarnamızı ilave edelim.
8. Ayrı bir tencereye yağlarımızı alıp erittikten sonra fesleğenimizi ekleyip haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı alalım.
9. 1 yemek kaşığı kremayı ekleyip karıştıralım 1 dakika sonra ocağın altını kapayalım.
10. Makarnamız hazır🤗
11. Hazırladığınız salatanız eşliğinde tavuk ve makarnayı servis yapabilirsiniz.