Çıtır Patlıcan Küpleri Çıtırlığına Şaşıracaksınız Tarifi

 

Çıtır Patlıcan Küpleri Çıtırlığına Şaşıracaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patlıcan
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşağı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Kızarmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Patlıcan Küpleri Çıtırlığına Şaşıracaksınız Tarifi Yapılışı

1. Baş kısımlarını kesip alacalı bir şekilde soyun ve küçük küpler halinde doğrayın .
2. Doğrama işlemi bittikten sonra bir kaba alın üzerine baharatları ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulayıp tüm patlıcanlar bitinceye kadar bu işlemlere devam edin .
3. Ardından iyice ısıtılıp ve kızdırılmış yağa atıp her yanı nar gibi kızartın deneyeceklere afiyet olsun hoşça kalın.
4. İsterseniz sarımsaklı yoğurt adı tüketebilirsiniz. Baharatlar ve tuzu kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.