Domatesli Şehriye Çorbası (Tavuk Suyu İle) Tarifi

 

Domatesli Şehriye Çorbası (Tavuk Suyu İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından iki parmak eksik arpa şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet rendelenmiş domates
• Tuz
• Karabiber
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su

Domatesli Şehriye Çorbası (Tavuk Suyu İle) Tarifi Yapılışı

1. Çorba tencerenize tereyağını alın ve eritin.
2. İçerisine soğanı ve sarımsağı koyup kavurun.
3. Arpayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
4. Rendelenmiş domatesi ve salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Ardından tavuk suyunu ve sıcak suyu ilave edip karıştırın.
6. Tuzu ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakın.
7. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.Çorbamız servise hazırdır afiyet olsun