Domatesli Ve Ispanaklı Saç Böreği Tarifi

Domatesli Ve Ispanaklı Saç Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5 -4 bardak un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz maya,
• 1, 5-2 bardak su

Domatesli börek için

• 2 domates
• 3 sivri biber
• 1 kuru soğan
• 2 kaşık kıyma
• Tuz, pul biber, karabiber
• 2 dal maydanoz
• Bir fiske tatlı toz biber

Ispanaklı börek için

• 1 demet ıspanak
• 5 yeşil soğan
• 1 bardak beyaz peynir
• Çay kaşığı ucuyla karabiber, pul biber toz tatlı biber
• Çok az tuz
• 1 kaşık tereyağ

Domatesli Ve Ispanaklı Saç Böreği Tarifi Yapılışı

1. Önce hamurunu hazırlıyım. Un, maya, tuz u yoğurma kabına alalım orta yumuşaklıkta hamur elde ediyoruz.
2. Üzerini örtüp bekletiyoruz.
3. Ispanaklı içi ıspanakları yemeklik doğrayıp yeşil soğanı ince ince doğuruyor ve peynir katıp baharatlar 2 kaşık yağ ile karıştırıyoruz.
4. Domatesli içi domatesi soğanı ,biberi ,maydanozu minik doğuruyor ve kıymayı katıp karıştırıyoruz. Yağ ve baharatları ekliyoruz içimiz hazır oluyor.
5. Hamuru uzunlamasına tahtaya koyuyoruz ve 10 beze ye ayırıyoruz daire şeklinde unla açıp içini koyarak d şeklinde kapatıp saç da arkalı önlü pişiriyor ve tereyağla yağlıyoruz. Afiyet olsun. 👌.