Doyurucu Bakliyat Salatası Tarifi

 

Doyurucu Bakliyat Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı fasulye
• 2 su bardağı ıslanmış nohut
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı aşurelik buğday (yarma)
• 4 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• İsteğe bağlı 3 -4 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet kapya biber
• 3-4 adet ceviz
• 1 paket misir
• Tuz

Doyurucu Bakliyat Salatası Tarifi Yapılışı

1. Bakliyatlarımız dan fasulye, yeşil mercimek, buğday ve nohut bir tencereye alınır.
2. 15 dakika kadar kaynatılır. Mısır içinde ufak bir tencereye su koyup kaynatılır.
3. Nohut bir gün önceden ıslanırsa daha kolay haşlanacaktır.
4. Sarımsak iyice ezildikten sonra yoğurt ve mayonezle bir güzel harmanlanır.
5. Başka tencereye kapya biber küp küp doğranır cevizle bir güzel kızartılır.
6. Haşlanan bakliyat ve mısırlar suyu süzüldükten sonra 1 yemek kaşığı tuz eklenip beraber karıştırılır.
7. Yoğurtla beraber tabağa servis edilir. Üzerine de kapya biber, ceviz gezdirilir.

Diyet salatası olarak da kullanılabilir. Deneyecek kere şimdiden afiyet olsun 🌺.