Fırında Sütlaç Tarifi

 

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağından 2 parmak eksik pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 su bardağı süt

Fırında Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pirinçi yıkayıp tencereye alalım ve sıcak suyu ekleyelim.
2. Lapa haline gelince, üzerine sütü ekleyip orta ateşte karıştırarak kaynamasını bekleyelim.
3. Kaynadıktan sonra altını kısalım. 15 dk kadar ara ara karıştırarak hafif kıvam almasını bekleyelim.
4. Üzerine toz şekeri ekleyelim ve 5 dk kadar kaynatmaya devam edelim. Ocağın altını kapatalım.
5. Fırın tepsisine kaseleri yerleştirip, sütlacı kaselere paylaştıralım.
6. Fırın tepsinin içerisine su ekleyelim.
7. Önceden ısıtılmış fırının üst kısmına alalım ve 190-200 derece de kontrol ederek kızartalım.