Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

 

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta 
• 1 çay bardağı toz şeker (ben tarifi yarım çay bardağı toz şeker +1,5 yemek kaşığı pekmez ile yaptım)
• 3 yemek kaşığı tereyağı/margarin 
• 3 yemek kaşığı dolu dolu fıstık ezmesi
• 1 paket kabartma tozu 
• 1,5 / 2  su bardağı kadar un (elinize yapışmayacak, şekil verilebilir kıvamda olmalı)

Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Fıstık ezmesi, yumurta, toz şeker, oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kase içine alın.
• Üstüne un ve  kabartma tozunu ilave ederek yoğurun.
• Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Koparttığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın 4-5 santim arayla fırın tepsisine dizin.
• Bir çatal yardımıyla topların üzerine bir yatay bir dik şekilde bastırın ve şekil verin.
• 180 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika kontrollü şekilde pişirin.
• Fırından aldığınız kurabiyeler oda sıcaklığına gelince servis yapın. AFİYET OLSUN 😋