Ispanaklı Börek Tarifi

 

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo yufka
• Yarım kilo ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt

Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı

1. Soğan yağda kavrulur. Üzerine salça eklenir.
2. Soğanlar iyice piştikten sonra üzerine yıkanmış, temizlenmiş ıspanak eklenir, karıştırılır.
3. Pişen ıspanak soğumaya bırakılır.
4. Yufkalar ikiye bölünür, tereyağı ve süt üzerine sürülür.
5. Üzerine yufkaya göre ıspanaklar dağıtılır. Rulo şeklinde sarılır ve fırın tepsisine dizilir. (ben rulo şeklinde hazırladım isteyen farklı şekilde hazırlayabilir. ).
6. Hazırlamış olduğumuz ıspanaklı böreğin üzerine çırpılmış yumurta sürülür.
7. 180 derece fırında üstü kızarana kadar (ortalama 30 dk) pişirilir. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😀.