Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

 

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 20 adet kabak çiçeği

İç harcı:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• Maydanoz, nane, yeşil soğan (Miktarları damak zevkinize göre ayarlayın)
• Tuz, karabiber, kimyon
• Zeytinyağı

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Yapılışı

1. Kabak çiçeklerini temizleyip yıkayın.
2. İç harcı için gerekli malzemelerin yıkayıp doğrayıp bir kaba koyun, baharatları ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
3. Kabak çiçeklerinin ortasına birer tatlı kaşığı harç ( içini fazla doldurmayın) koyup ağızlarını kapatın.
4. Çiçekleri tek sıra olacak şekilde tencereye yerleştirip üzerine bir tabak kapatın ve çiçekleri geçmeyecek şekilde sıcak su koyup kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekesiye kadar pişirin.Afiyet olsun.