Kadayıflı Muhallebi Tarifi

 

Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• Kadayıf (ben kavrulmuş aldım daha pratik)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kasığı tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı ceviz (yoksa önemli değil olsa güzel oluyor tabiî)

Muhallebisi;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• Şekerli vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Kadayıflı Muhallebi Tarifi Yapılışı

Hem çok basit hem çok lezzetli hem çok hafif bir tatlı 😋eveeettt öncelikle kadayıfını hazırlıyoruz.

1. Tereyağını veya margarini bir tavaya alıyoruz ardından şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz .
2. Ardından cevizi ve kadayıfı ekleyin kapatın ocağın altını.
3. Gelelim muhallebiye sütümüzü tencereye alıyoruz şeker, un, nişastayı da ekliyoruz iyice karıştırıyoruz .
4. Ardından ocağa alıyoruz durmadan karıştırmak lazım topak topak ve altı yanmasın diye muhallebi göz göz olunca şekerli vanilya da ekliyoruz .
5. Ardından bir kaşık tereyağını ekliyoruz tereyağ eriyinceye kadar karıştırıp altını kapatıyoruz.
6. İlk sıcaklığı gidince bor cam veya normal tepsi ye muhallebimizi dökelim .
7. Üstüne kadayıfımızı yayalım oda sıcaklığına ulaşınca buzdolabına koyalım
8. 5- 6saat sonra servis yapabilir afiyetle yiye bilirsiniz.