Karidesli Fırın Makarna (Pizza Tadında) Tarifi

Karidesli Fırın Makarna (Pizza Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• 250-300 gram rende mozzarella
• Rende parmesan peynir (İsteğe göre miktarı)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket fırında makarna
• 1 tane kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 2 tane kırmızı biber
• 160 gram dardanel ton balığı (2 kutu)
• 300-400 gram karides
• Karabiber (Miktarı size bağlı)
• Taze fesleğen (Miktarı size bağlı)
• Tuz (miktarı size bağlı)
• 400 gram domates püresi (2 kutu)
• Kırmızı pulbiber (Miktarı size bağlı)
• 200 gram tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• Dilimlenmiş zeytin (İsteğe göre)

Karidesli Fırın Makarna (Pizza Tadında) Tarifi Yapılışı

1. Fırın makarnayı kırmadan kaynamış suya koyuyoruz ve hafif haşlanınca ocaktan alıyoruz. Kesinlikle soğuk suda süzme gibi bir işlem yapmıyoruz. Öylece kendi sıcaklığında kalacak!!!.
2. 1. Aşama: pizza sosunu hazırlıyoruz. 100gr tereyağını eritiyoruz, içine soğan ve sarımsağın bir kısmını koyup hafiften ölünceye kadar pişiriyoruz.
3. Sonra domates püresini döküyoruz ve yarım su bardağı su ilave ediyoruz.
4. İçine ince dilimlenmiş fesleğeni, tuzu ve karabiberi dilediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz. Sos fokurdadıktan sonra dinlenmeye alıyoruz.
5. 2. Aşama: 100 gram tereyağını eritiyoruz.
6. İçine sarımsağın geri kalanını ve karidesi koyuyoruz.
7. İçine ilaveten pulbiber veya toz biber koyabilirsiniz. Karidesler hafif öldükten sonra ocaktan alıyoruz.
8. 3. Aşama: haşlanmış olan makarnayı borcama koyuyoruz ve rende mozzarella peynirin bir kısmını makarnanın içine yediriyoruz.
9. Rendelenmiş parmesanı da içine yediriyoruz.
10. Bir paket ton balığını koyuyoruz ve markananın her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
11. 1. Aşamada hazırlamış olduğumuz sosu makarnanın üzerine döküyoruz. Onun üzerine doğradığımız kırmızı biberi koyuyoruz ve geri kalan çiğ soğanı da üzerine koyuyoruz.
12. Diğer paketteki ton balığını koyuyoruz üzerine iyice yayıyoruz. 2. Aşamada hazırladığımız karidesli karışımı üzerine koyuyoruz.
13. 4. Aşama: üzerine geriye kalan rende mozzarellayı koyuyoruz(en üste koyacağınız fazla olursa iyi olur. ) ve üzerine biraz parmesan peynir rendeliyoruz. Üzerine zeytin de koyabilirsiniz.
14. Önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede 30-40dk içerisinde pişecektir.Deneyeceklere afiyet olsun. 🤗.