Kereviz Salatası (İçinde Yok Yok) Tarifi

 

Kereviz Salatası (İçinde Yok Yok) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane küçük boy kereviz
• 2 tane orta boy havuç
• 1 tane kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam dere otu
• 3 yemek kaşığı yoğurt ( susuz tarafından )
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 6-7 tane ceviz içi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sızma yağ
• Tuz

Kereviz Salatası (İçinde Yok Yok) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle havuçları jülyen doğrayıp tavada sarımsak ve sıvı yağ ile 5 dk orta ateşte soteleyelim ve kenara alalım soğusun.
2. Şimdi kerevizleri rendeleyelim ve bir kasenin içine yoğurt, mayonez ve tuzu ekleyip içine kerevizlerimizi katalım karıştıralım.
3. Havuçlarıda bu karışıma dahil edip güzelce karıştıralım ve servis tabağına alalım.
4. Havuçları yaptığımız tavayı yıkamadan kapya biberleri de minik minik jülyen doğrayalım .
5. Üstüne tuz serpelim azıcık ( kapya biberdeki şekeri alsın diye ) cevizi de iri iri bıçakla kesip ekleyelim 5 dk gibi onları da soteleyelim.
6. Salatamızın üstüne cevizli biber karışımını ve onun üstünden de önce doğradığımız dereotunu serpelim son olarak da sızma zeytinyağını gezdirip servis edebiliriz.

Afiyet olsun 🌸.