Kornişon Turşusu Tarifi

 

Kornişon Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kilo kornişon

Her bir kavanoza;

• 2 tane acı biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Yarım fincan sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• Üzerine kaynamış sıcak su

Kornişon Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Salatalıkları yıkayalım sarımsakları soyup ikiye bölüp kavanozların içine koyalım salatalıkları bıçakla 3 yerinden çizip kavanozlara dizelim .
2. Üzerine çizilmiş acı biberleri, şekeri, tuzu, limon tuzunu ve sirkeyi koyup kaynar su ekleyip sıfır kapakla sıkıca kapatıp ters çevirin.
3. Üzerini örtüp 1 gün bekletelim sonra karanlık serin bir yerde saklayalım 1 hafta sonra yenebilir afiyet olsun.