Kış İçin Fırında Patlıcan Tarifi

 

Kış İçin Fırında Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• Patlıcan (istediğiniz kadar)
• Sıvı yağ
• Tuz

Kış İçin Fırında Patlıcan Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları alaca soyup istediğiniz şekilde doğrayıp tuzlu suda bekletin.
2. Daha sonra tekrar sudan geçirip bir bezin üstüne alıp fazla suyunu alın.
3. Bir tabağa biraz sıvı yağ döküp patlıcanları tek tek bu yağa batırıp üzerindeki fazla yağı tabağın kenarından sıyırarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
4. Son olarak üzerine tuz serpip fırıda biraz kızarana kadar pişirin.
5. Soğuduktan sonra dolap poşetlerine koyup buzluğa atabilirsiniz.
6. İhtiyacınız olduğunda çıkarıp yemeklerinize koyabilirsiniz.
7. Dikkat etmeniz gereken tek şey patlıcanlar pişmiş olduğundan yemeklerinize koyduğunuzda pişme süresini ona göre ayarlamalısınız.

Deneyenlere afiyet olsun 😋.