Mantarlı Hellimli Sucuk Yemeği Tarifi

 

Mantarlı Hellimli Sucuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram mantar
• 200 gram hellim
• 2-3 sucuk
• 1 kırmızı soğan
• 1 kırmızı biber
• Yarım demet ıspanak
• Yarım kaşık salça
• 2 kaşık yağ

Mantarlı Hellimli Sucuk Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yağı koyarak ısıtıyoruz, mantarları 4 de bölerek kesiyoruz pişirmeye başlıyoruz.
2. Ay şeklinde doğradığımız soğanlarıda kavurmaya başlıyoruz. Bu yemekte ben soğanları çok fazla öldürmüyorum biraz diri kaldığında daha lezzetli oluyor.
3. Biberide ekledikten sonra sucuğu salçayı ekleyip kavuruyorum çünkü diğer malzemeler çok daha çabuk pişiyor.
4. Sucuk baharatlı olduğundan tuz veya baharat eklemiyorum.