Mercimek Çorbası Tarifi

 

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet havuç
• Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası
• 1 litre su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak sıvı yağını tencereye alalım ,doğradığımız soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Ardından un ilave edelim ve kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
3. Salça kullanmak istiyorsanız eğer salça ilave edelim.
4. Kavurduktan sonra küp küp doğranmış havucu güzelce yıkayıp suyu süzdüğümüz mercimeklere ilave edelim.
5. Üzerine 1 lt su ekleyip karıştıralım.
6. Tencerenin kapağını kapatalım ve mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
7. Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce ezelim.
8. Karabiber, tuz ve istiyorsanız eğer kimyon ekleyelim. Afiyet olsun😊💕