Mercimek Çorbası Tarifi

 

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• 1 kase mercimek
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Tuz, kırmızı biber, nane
• 3,5 litre su (1 litre 5 bardağa denk geliyor varsa ayrıca 3 bardak tavuk suyu ekleyebilirsiniz su miktarını azaltırsınız )

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Düdüklü tencerenin içine önce havucu, soğanı, patatesi bölerek atıyoruz.
2. Daha sonra önceden yıkadığımız mercimek, pirinç ve nane hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.
3. Son olarak suyumuzu katıp ocağa alıyoruz.
4. Düdüklü kaynamaya çıkınca altını biraz kısıp 20 dakika kaynatıyoruz.
5. Pişen çorbamızı ocaktan alıp çorbayı blenderdan geçiriyoruz ve üzerine nanesini ekleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.