Patates Çorbası Tarifi

 

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 6-7 su bardağı su

Terbiyesi İçin

• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un ( Tepeleme )
• Yarım limonun suyu

Üzeri İçin

• Tereyağı
• Dereotu

Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri küçük küpler şeklinde doğruyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip zeytinyağın da kavuruyoruz.
3. Patatesi katıp üzerine suyunu ilave ediyoruz.
4. Tuzunu ve karabiberini de ayarlıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika pişiriyoruz.
5. Terbiyesini iyice çırpıyoruz, çorbadan iki kepçe alıp içine katıp karıştırıyoruz. Hazırladığım terbiyeyi içine katıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz ki kesilme olmasın.
6. 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
7. İnce kıydığımız dereotunu da katıp erittiğimiz tereyağını da üzerine gezdiriyoruz. AFİYETLER OLSUN.