Patatesli Milföy Böreği Tarifi

 

Patatesli Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 tane orta boy patates
• Kişi sayısına göre milföy ( 1 taneden 2 tane çıkıyor)
• 1 soğan
• Pul biber, karabiber, tuz
• Zeytinyağı
• Maydanoz
• 1 yumurta sarısı
• Susam / çörekotu

Patatesli Milföy Böreği Tarifi Yapılışı

1. Patatesler haşlanır ve rendelenir.
2. Soğan sotelik doğranır ve zeytinyağın da kavrulur.
3. Patates eklenir ve kavrulmaya devam edilir.Dilenirse maydanozda eklenir.
4. Baharatları da eklenerek ocak kapatılır.
5. Yumuşamış olan milföylere patatesli harç yerleştirilir ve rulo sarılır.
6. Ortadan 2 ye kesilerek kat yeri aşağıya gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam, çörek otu serpilir.
8. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. (ben bir süre 150 de pişirdim içi iyi pişsin diye).